Värmen på max…

Nu ska jag klaga.

Västtrafik har inte fattat att det börjar blir varmare ute. Att det inte är minusgrader längre. För de har fortfarande värmen på max! Senast idag hamnade jag närmast fönstret (liksom igår) och har då hela resan ett värmeelement vid benet som bara matar ut varm luft som blåser rakt upp i ansiktet! Denna värme gör att jag direkt blir åksjuk och det är inte alls gött. Så snälla Västtrafik, sänk värmen!

Nu har jag klagat klart.

Panik!

Egen kock

David hade kollat på tv i veckan och sett nåt matlagningsprogram. Där gjorde de nån variant av gnocchi. David blev väldigt sugen så igårkväll ställde han sig helt enkelt och gjorde det.

Det var gott! Det var visst nån special-gnocchi med mycket ost i och på. Ost kan man ju som sagt aldrig få för mycket av…

Fika och träning

Så tog då min PT sitt ansvar och såg till att det blev träning idag istället. Krafttag, känns i mina armar nu kan jag säga…

Men innan träningen så tog vi en lunch/fika på stan först. Såklart. Det är ju därför vi tränar! För att kunna fika med gott samvete.

Efter lunchen köpte vi varsin glass och gick upp till fysiken i det fina vädret.

Däremot missade jag att ta kort på alltihop… Men en bild tog jag i väntan på bussen ner till stan, håll till godo. 

Göteborgsvarvet

Idag var det ju dags för Göteborgsvarvet. Eftersom jag är lite lat funderade jag på om jag skulle orka gå ner till stan och kolla. Jag menar, vagnen gick ju inte… Men jag tog mig ner till avenyn, cykeln rullade hela vägen.
Väl nere stod jag med mina kusiner och hejade på folk, speciellt de i Elfsborgströjor som sprang förbi! Jag blir sjukt imponerad av alla! Blir ju till och med trött bara av att kolla på…
Men jag fick min beskärda del av jobbigt med! Var ju tvungen att cykla hem från avenyn efteråt. Och eftersom jag bara kunde rulla ner kan ni ju förstå backen hem… Puh asså….
Vy uppåt avenyn

Vy nedåt…

En hel del folk som hejade också!

Mat

Jag brukar träna varje torsdag men av någon anledning så glömde jag boka det passet som jag brukar gå på och när jag kom på det så var det redan fullt. (Jag skyller allt detta på min PT, helt enkelt hennes fel att det inte blev någon träning ikväll! Hon kunde ju påmint mig eller något…)

Iallafall, så fick jag ju nu helt plötsligt en helt ledig kväll över. Vad gör man med en ledig kväll? Jo, när man inser att man behöver laga matlåda tills imorgon så gör man helt enkelt en matlåda delux.
En helgmiddag.
En lyxmåltid.
Ja, alla det vad ni vill.

Jag kallar det för tacotårta!

Så för att ni ska kunna ta del av denna fantastiska måltid så får ni helt enkelt receptet. Använd det och njut!

image description
Resultatet

VARM TACOSMÖRGÅSTÅRTA

Sätt ugnen på 200⁰

Ingredienser:
6 st hönökakor
800 gram köttfärs
1 röd lök
1 burk majs
1 påse tacokrydda
200 g crème cheese
Riven ost
1 burk crème fraiche
2 msk chilisås ( eller crème fraiche paprika chili istället för crème fraiche och chilisås)

Gör så här:
Stek samman köttfärs, tacokrydda, lök och majs.

Fyllning 1
200 g crème cheese naturell breds på 2 hönökakor lagda som en cirkel.
Lägg på halva köttfärsröran.
Strö över lagom med riven ost (kan aldrig bli för mycket ost)

Fyllning 2
Lägg på två nya hönökakor
Hacka paprikan
Blanda samman med crème fraichen och chilin och bred på.

Fyllning 3
Lägg på ytterligare ett lager med hönökaka,
Lägg på som fyllning 1 igen .

Grädda i ugnen i ca 15-20 min eller så.

ÄT!

(Jag gjorde bara halva tårtan, den hela blir rund och får inte plats i min ugn…)
image description
Fyllning 2 och 3 och sen färdiga resultatet.