Jobbar i Sverige igen ja…

Jahopp, då jobbade jag i Sverige igen ja där en med jämna mellanrum ska ta med sig gruppfika. Hela tre veckor hann jag jobba innan det helt plötsligt var min tur (i en grupp med 30pers…) att ta med fikat. Haha. Så himla svenskt alltså. Nu får vi hoppas att kollegorna blir nöjda (de skulle bara våga klaga). 

Fredagsmiddag

I fredags hade jag fått en inköpslista av David inför kvällens middag. Han tänkte testa något nytt och det blev en zucchinipasta med mango och mozzarella med avokado till. Väldigt gott och skulle nog göra sig väldigt bra som en förrätt tänkte vi. 

Det kändes som förr igen, som innan vi fick Ilse. Då lagade David mat varje fredag samtidigt som vi hällde upp lite vin och jag satt bredvid och pratade. Nu när vi fick en sådan fredag igen (Ilse sov först och var sen på strålande humör) så kände jag att jag hade saknat dem. Hoppas vi kan fortsätta såhär. 

Avslutar med en ”behind the scenes”-bild. Är ju extra kul om det ser gott ut på bild också! 

Glassmaskin

Ni som följer mig på instagram vet ju redan detta men vi har alltså köpt en glassmaskin! Eller vi och vi, David har. 

Första batchen blev en jordgubbsglass gjord på egenplockade jordgubbar (David som plockat medan jag och Ilse satt i skuggan och tittade på = teamwork). Och det blev verkligen jättegott, glassen blev liksom krämigare på något sätt. Men det var ju lite tråkigt med köpemaränger till så i skrivandets stund görs det nu egna. Härligt med semester ändå va, när en har tid att bara göra det en känner för direkt. 

Smoothies och ny hjälpreda

Kolla här vilken söt hjälpreda vi har i köket numera. Vi fick låna en Bumbo (tror det heter så, är det namnet som står på iaf), eller pottan som vi kallar den och efter ett par försök så verkar Ilse gilla den. 

Hon gillar ju att vara med så det är perfekt att få sitta bredvid när vi grejar och slamrar. Idag gjorde jag en smoothie och ljudet från mixern är ju extra kul. 
Resultatet blev riktigt snyggt och gott. Gjord på banan, honungsmelon, hallon och en skvätt mjölk. Ilse fick smaka lite, slicka av skeden, och det var nog väldigt konstigt. Haha. Ska bli väldigt roligt att börja introducera smaker för henne och se hur hon reagerar.  

Chokladmousse

Nu är det fredag och vad passar då bättre än att jag delar med mig av en efterrätt jag gjorde för ett tag sen (okej, tre veckor sen prick faktiskt men det tar en stund att importera bilder numera…). Du gör såhär:

P4220001Börja med att titta i en trevlig tidning, eller okej ni kan skippa detta steg då jag gjorde det åt er (men tips på trevlig tidning! Ha gärna en mor som prenumererar på den så slipper ni köpa den själva).

P4220005-2När ni bläddrar där i så hittar ni ett recept som låter trevligt. Spara det då.

160401Den dagen ni har införskaffat alla ingredienser så lägger ni er dotter på en mysig lammfäll på golvet och placera babygymmet över henne. Sannolikheten att ni faktiskt kan få något gjort ökar då markant.

P4010006Hela anledningen till att jag ville testa detta recept var att det stod ljus eller mörk choklad i recptet, som alla vettiga människor gör så valde jag ju då såklart vanlig hederlig mjölkchoklad (mörk choklad är inte gott). Sen är ju smält mjölkchoklad så mycket godare än inte smält? Mmm blir sugen på choklad här nu…

P4010010Ihopblandade och klara. Var ju tvungen att göra hela receptet trots att det var för fyra personer, men det går ju faktiskt inte att ta ett halvt ägg. Det resulterade i att vi hade efterrätt både fredag och lördag kväll, win.

P4010005Såhär glad blir en när det är klart.

P4020011Tycker det blev både gott och snyggt. Så receptet rekommenderas.