Chokladmousse

Nu är det fredag och vad passar då bättre än att jag delar med mig av en efterrätt jag gjorde för ett tag sen (okej, tre veckor sen prick faktiskt men det tar en stund att importera bilder numera…). Du gör såhär:

P4220001Börja med att titta i en trevlig tidning, eller okej ni kan skippa detta steg då jag gjorde det åt er (men tips på trevlig tidning! Ha gärna en mor som prenumererar på den så slipper ni köpa den själva).

P4220005-2När ni bläddrar där i så hittar ni ett recept som låter trevligt. Spara det då.

160401Den dagen ni har införskaffat alla ingredienser så lägger ni er dotter på en mysig lammfäll på golvet och placera babygymmet över henne. Sannolikheten att ni faktiskt kan få något gjort ökar då markant.

P4010006Hela anledningen till att jag ville testa detta recept var att det stod ljus eller mörk choklad i recptet, som alla vettiga människor gör så valde jag ju då såklart vanlig hederlig mjölkchoklad (mörk choklad är inte gott). Sen är ju smält mjölkchoklad så mycket godare än inte smält? Mmm blir sugen på choklad här nu…

P4010010Ihopblandade och klara. Var ju tvungen att göra hela receptet trots att det var för fyra personer, men det går ju faktiskt inte att ta ett halvt ägg. Det resulterade i att vi hade efterrätt både fredag och lördag kväll, win.

P4010005Såhär glad blir en när det är klart.

P4020011Tycker det blev både gott och snyggt. Så receptet rekommenderas.

Rödbetsburgare

Ni som följer mig på instagram (heter elinsara där för er som missat) såg att vi gjorde rödbetsburgare för ett par veckor sen. Det blev riktigt gott så tänkte dela det med er nu.

DSC_7714.jpgJag hade sett receptet på Floras blogg för längesedan och varit sugen på att prova det och nu plötsligt så blev det äntligen av. Jag följde hennes recept som ni hittar här.

DSC_7722.jpgDet var lite krångligt att göra burgare av dem men när det var gjort så var de ju så fina. Färglada burgare på stekning, blir ju glad bara att att se dem. 

DSC_7717.jpgDSC_7720.jpgVi åt det med sallad, mango, avokado, rödlök och rømme vilket blev kanon.

DSC_7724.jpgFärglad och fin mat, en äter ju även med ögonen så det är alltid ett plus. Blev sugen på detta nu igen när jag skriver detta, får nog gå och ta en fika…

 

Nu har vi blivit riktigt norska 

Igår tog vi ytterligare ett steg in i det norska samhället: vi köpte fryspizza. Denna norska nationalrätt som de äter varje helg. Typ iaf. För det är helt sjukt hur populär fryspizzan är och utbudet är stort. Vi slog till på en mozarellapizza och la sen på parmaskinka och jag tycker det fick klart godkänt. Enkelt och gott.

Just nu ligger jag i soffan och kollar vinterstudion medan David bakat lussekatter. Sen ska vi ta oss ut i det vackra vädret, klarblå himmel och minus 3 grader, för att införskaffa en gran. Härlig lördag. 

Maränger

DSC_7326Efter helgen hade David en skål med äggvitor stående i kylskåpet så han bestämde sig för att prova att göra maränger. Jag hämtade kameran, när David lagar mat är typ enda gången jag är den som fotar, för att dokumentera. 

DSC_7329Eftersom helvita maränger hade varit tråkigt så värmde vi lite blåbär och hallon och gjorde två olika varianter. 

DSC_7331DSC_7336DSC_7337Såhär fina såg de ut innan de åkte in i ugnen, väl där så ville de aldrig stelna. Men efter flera omgångar in och ut så har vi nu en burk med, lite mer brunfärgade än på bilderna ovan, maränger i skafferiet. Och goda blev de! 

Pepparkakor

Förra helgen började jag baka pepparkakor men orkade inte så länge (var ju sjuk) så degen har stått i kylskåpet sen dess och bara väntat. Så tillslut,  efter att ha varit sjuk fre-ons så gick jag äntligen till jobbet igår och när jag kom hem hade jag alltså såpass mycket energi kvar att jag ställde mig och bakade. Men med julspellistan rullande och lite deg i magen så är det riktigt trevligt. Nu är all deg slut och vi har flera burkar fyllda. Härligt med adventstider, får kanske bli årets första glögg ikväll? 

Trevlig helg förresten! (Jag har nu bara en vecka kvar att jobba…)