Ni som följer mig på instagram (heter elinsara där för er som missat) såg att vi gjorde rödbetsburgare för ett par veckor sen. Det blev riktigt gott så tänkte dela det med er nu.

Jag hade sett receptet på Floras blogg för längesedan och varit sugen på att prova det och nu plötsligt så blev det äntligen av. Jag följde hennes recept som ni hittar här.

Det var lite krångligt att göra burgare av dem men när det var gjort så var de ju så fina. Färglada burgare på stekning, blir ju glad bara att att se dem. 

Vi åt det med sallad, mango, avokado, rödlök och rømme vilket blev kanon.

Färglad och fin mat, en äter ju även med ögonen så det är alltid ett plus. Blev sugen på detta nu igen när jag skriver detta, får nog gå och ta en fika…