Chokladmousse

Nu är det fredag och vad passar då bättre än att jag delar med mig av en efterrätt jag gjorde för ett tag sen (okej, tre veckor sen prick faktiskt men det tar en stund att importera bilder numera…). Du gör såhär:

P4220001Börja med att titta i en trevlig tidning, eller okej ni kan skippa detta steg då jag gjorde det åt er (men tips på trevlig tidning! Ha gärna en mor som prenumererar på den så slipper ni köpa den själva).

P4220005-2När ni bläddrar där i så hittar ni ett recept som låter trevligt. Spara det då.

160401Den dagen ni har införskaffat alla ingredienser så lägger ni er dotter på en mysig lammfäll på golvet och placera babygymmet över henne. Sannolikheten att ni faktiskt kan få något gjort ökar då markant.

P4010006Hela anledningen till att jag ville testa detta recept var att det stod ljus eller mörk choklad i recptet, som alla vettiga människor gör så valde jag ju då såklart vanlig hederlig mjölkchoklad (mörk choklad är inte gott). Sen är ju smält mjölkchoklad så mycket godare än inte smält? Mmm blir sugen på choklad här nu…

P4010010Ihopblandade och klara. Var ju tvungen att göra hela receptet trots att det var för fyra personer, men det går ju faktiskt inte att ta ett halvt ägg. Det resulterade i att vi hade efterrätt både fredag och lördag kväll, win.

P4010005Såhär glad blir en när det är klart.

P4020011Tycker det blev både gott och snyggt. Så receptet rekommenderas.

Rödbetsburgare

Ni som följer mig på instagram (heter elinsara där för er som missat) såg att vi gjorde rödbetsburgare för ett par veckor sen. Det blev riktigt gott så tänkte dela det med er nu.

DSC_7714.jpgJag hade sett receptet på Floras blogg för längesedan och varit sugen på att prova det och nu plötsligt så blev det äntligen av. Jag följde hennes recept som ni hittar här.

DSC_7722.jpgDet var lite krångligt att göra burgare av dem men när det var gjort så var de ju så fina. Färglada burgare på stekning, blir ju glad bara att att se dem. 

DSC_7717.jpgDSC_7720.jpgVi åt det med sallad, mango, avokado, rödlök och rømme vilket blev kanon.

DSC_7724.jpgFärglad och fin mat, en äter ju även med ögonen så det är alltid ett plus. Blev sugen på detta nu igen när jag skriver detta, får nog gå och ta en fika…

 

Sötpotatissoppa med chèvre och rostade pumpakärnor

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Här kommer ett nytt hett recepttips, nämligen soppa på sötpotatis och med getost. Det var så himla gott! Inte nog med att den var god, den var ju fin med, titta bara. Jag såg tipset på en blogg och kände att det lät som något jag hade gillat, sagt och gjort så i lördags köpte vi sötpotatis för första gången i våra liv men verkligen inte sista. Receptet hittar ni här.

Champinjonsoppa

OLYMPUS DIGITAL CAMERAFör någon vecka sen så tyckte David att jag skulle lära mig göra champinjonsoppa, han var gullig och hade redan förberett genom att skära upp champinjonerna.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAJag började med att steka lök…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA…sen hällde jag på champinjonerna. Pannan blev fylld kan en säga.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAResterande ingredienser.

OLYMPUS DIGITAL CAMERANär champinjonerna hade blivit mycket mindre (alltså färdigstekta) så öste vi i allt i en kastrull. Soppan smaksattes med buljongtärningar och lite kryddor (har inte en aning om vilka, så bra gick det med den läroplanen…).

OLYMPUS DIGITAL CAMERASlät soppa är alltid godast så stavmixern fick gå varm.

OLYMPUS DIGITAL CAMERATa daa! Soppa med knäckebröd och ost. Kanongott!

Ärtsoppa

Vet inte vad som hände mig i veckan. Jag var sugen på soppa och så kände jag att ärtsoppa blir bra. Ingen sån där äcklig gul ärtsoppa man fick i skolan och som man kan köpa i korvar på Ica utan en grön ärtsoppa.

Så jag hackade en lök, kokade den tillsammans med en påse fryste ärtor i lite vatten. I med ett par buljonger och sen lite matlagningsgrädde. Ta daa.

Jag äger ingen mixer så det blev ingen slät soppa men den var god ändå! Såklart åt jag den med lite crème fraîche på toppen.

Kan nog bli soppa lite oftare framöver.