För någon vecka sen så tyckte David att jag skulle lära mig göra champinjonsoppa, han var gullig och hade redan förberett genom att skära upp champinjonerna.

Jag började med att steka lök…

…sen hällde jag på champinjonerna. Pannan blev fylld kan en säga.

Resterande ingredienser.

När champinjonerna hade blivit mycket mindre (alltså färdigstekta) så öste vi i allt i en kastrull. Soppan smaksattes med buljongtärningar och lite kryddor (har inte en aning om vilka, så bra gick det med den läroplanen…).

Slät soppa är alltid godast så stavmixern fick gå varm.

Ta daa! Soppa med knäckebröd och ost. Kanongott!